虾蒜粉丝原谅菜
【655】4.8 这是一个心心念念要吃肉 结果睡前忘化冻的故事……所以那话咋说的来着，我这狗记性就从来没让我省心过（望天
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步骤1/20
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根据个人喜好抓点虾皮，收拾干净顺便扔水里泡泡，洗把菠菜拿坨粉丝
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步骤2/20
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菠菜切成自己喜欢的样子，顺手把杆跟叶子分成两堆
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步骤3/20
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锅里放油烧热扔菠菜杆
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步骤4/20
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扒拉变色扒拉软了扔叶子，顺手撒点盐
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步骤5/20
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继续把叶子划拉变色划拉软，没啥问题了关火扒拉出来，根据个人喜好拍几瓣蒜，咔咔切碎
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步骤6/20
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开火稍微热一下锅，滤好水的虾皮扔进去
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步骤7/20
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中小火扒拉干了淋上些油，顺手扔蒜
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步骤8/20
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继续中小火扒拉到虾皮跟蒜都是自己喜欢的样子，关火盛出一小半来
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步骤9/20
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再开火，加水扔粉丝，大火煮开
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步骤10/20
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转中小火把粉丝咕嘟软，根据个人口味加些糖盐跟蚝油，喜欢颜色深的可以加点老抽
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步骤11/20
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搅和匀了揪点粉丝尝尝，火调大些收收汁，没啥问题了扔菠菜
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步骤12/20
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想办法搅和匀就可以关火啦
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步骤13/20
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挪盘子里，撒上些炸干炸香的虾皮跟蒜，就第八步关火盛出来的那些
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步骤14/20
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近距离感受下吸饱了汤汁的粉丝跟焦黄的虾蒜
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步骤15/20
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绿油油的菠菜也挺好看，非常优秀的原谅色
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步骤16/20
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多瞅两眼没事的，没有多余的汤汁所以不会坨，凉着热着都好吃
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步骤17/20
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来，张嘴~
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步骤18/20
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粉丝吃起来咸鲜微甜软滑Q弹，能尝出明显的虾味跟蒜香
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步骤19/20
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菠菜不涩不老，虾皮跟蒜酥香
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最后一步
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走了哟，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-08
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