蒜蓉粉丝虾
鲜嫩味美,色泽光艳,营养丰富,老少皆宜。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
粉丝提前用凉水泡发30分钟,
-
步骤2/19
点击查看大图
鲜虾洗净
-
步骤3/19
点击查看大图
剪去须脚
-
步骤4/19
点击查看大图
用剪刀把背部打开取出虾线。
-
步骤5/19
点击查看大图
用菜刀在虾身上轻剁几下
-
步骤6/19
点击查看大图
依次做好备用
-
步骤7/19
点击查看大图
泡好沥干水,用剪刀剪成两段,铺在盘底,
-
步骤8/19
点击查看大图
开背虾码好在粉丝表面
-
步骤9/19
点击查看大图
盐,生抽,白糖,胡椒粉(白),高汤,一起放入碗中拌匀调成酱汁备用
-
步骤10/19
点击查看大图
热锅冷油,放入蒜蓉炒出香味
-
步骤11/19
点击查看大图
在放入所有调味料
-
步骤12/19
点击查看大图
翻炒均匀煮开即为蒜蓉汁
-
步骤13/19
点击查看大图
将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处
-
步骤14/19
点击查看大图
锅内烧开水(上汽)将虾盘放入,加锅盖中火蒸4分钟
-
步骤15/19
点击查看大图
取出虾盘洒上葱花和剁椒
-
步骤16/19
点击查看大图
锅内再烧热一大匙油,乘热淋在香葱的表面即可
-
步骤17/19
点击查看大图
成品
-
步骤18/19
点击查看大图
成品
-
最后一步
成品
开好背的鲜虾,如果不用刀在虾身上轻剁几下,蒸好后就会卷曲,影响形象,但剁的时侯不要把虾壳剁断。开过背的虾很容易熟,不要蒸的时间太久,否则肉质变老了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-09
蒜蓉粉丝虾的其他做法
蒜蓉粉丝虾的相关分类
蒜蓉粉丝虾的相关推荐
-
蒜蓉粉丝虾
44765人看过 -
红烧鲈鱼
8551310人看过 -
蒜蓉粉丝虾#春季减肥,边吃边瘦#
4447580人看过 -
蒜蓉粉丝虾#宴客拿手菜#
5789424人看过 -
#挪威青花鱼健康新食尚#
754人看过 -
#挪威青花鱼健康新食尚#香烤挪威青花鱼
1292人看过 -
(极简版)鱼香肉丝
725人看过 -
川式芝士酱香饼 & 空炸芝士肉酱薯条
2306人看过 -
#挪威青花鱼健康新食尚#豆腐酸菜青花鱼汤㊙️
4202人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#丝瓜黄鱼汤,三个字,鲜鲜鲜
4530人看过 -
营养早餐搭配公式#寻味外婆乡 香满中秋宴#
5532人看过 -
消脂理气陈皮山楂酒
665人看过