蒜蓉粉丝虾
鲜嫩味美,色泽光艳,营养丰富,老少皆宜。
-
步骤1/19
点击查看大图
粉丝提前用凉水泡发30分钟,
-
步骤2/19
点击查看大图
鲜虾洗净
-
步骤3/19
点击查看大图
剪去须脚
-
步骤4/19
点击查看大图
用剪刀把背部打开取出虾线。
-
步骤5/19
点击查看大图
用菜刀在虾身上轻剁几下
-
步骤6/19
点击查看大图
依次做好备用
-
步骤7/19
点击查看大图
泡好沥干水,用剪刀剪成两段,铺在盘底,
-
步骤8/19
点击查看大图
开背虾码好在粉丝表面
-
步骤9/19
点击查看大图
盐,生抽,白糖,胡椒粉(白),高汤,一起放入碗中拌匀调成酱汁备用
-
步骤10/19
点击查看大图
热锅冷油,放入蒜蓉炒出香味
-
步骤11/19
点击查看大图
在放入所有调味料
-
步骤12/19
点击查看大图
翻炒均匀煮开即为蒜蓉汁
-
步骤13/19
点击查看大图
将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处
-
步骤14/19
点击查看大图
锅内烧开水(上汽)将虾盘放入,加锅盖中火蒸4分钟
-
步骤15/19
点击查看大图
取出虾盘洒上葱花和剁椒
-
步骤16/19
点击查看大图
锅内再烧热一大匙油,乘热淋在香葱的表面即可
-
步骤17/19
点击查看大图
成品
-
步骤18/19
点击查看大图
成品
-
最后一步
成品
开好背的鲜虾,如果不用刀在虾身上轻剁几下,蒸好后就会卷曲,影响形象,但剁的时侯不要把虾壳剁断。开过背的虾很容易熟,不要蒸的时间太久,否则肉质变老了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-09
蒜蓉粉丝虾的其他做法
-
蒜蓉粉丝虾#宴客拿手菜#
-
蒜蓉粉丝虾
-
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#一上桌就抢光的蒜蓉粉丝虾
-
#晒出你的中秋团圆饭#蒜蓉粉丝虾
-
#LG御见美好食光#蒜蓉粉丝虾
-
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜蓉粉丝虾
蒜蓉粉丝虾的相关分类
蒜蓉粉丝虾的相关推荐
-
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7264751人看过 -
蒜蓉粉丝虾
230185人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
1976797人看过 -
蒜蓉粉丝虾
138993人看过 -
酸辣红油肉拌面
47679人看过 -
蒜蓉粉丝虾
104120人看过 -
避风塘炒虾
358683人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
741281人看过 -
酸辣脆爽——火爆大头菜
2507922人看过 -
超好吃的烤牛奶,奶香浓郁、入口即化。
578495人看过 -
虾仁滑蛋——食材好才是真的好!
4954119人看过 -
入秋饮|儿童清润去燥甜甜水,健脾胃超管用!
232417人看过