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无敌小热狗的做法

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无敌小热狗

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低糖低脂哦

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1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 250g

、

低粉 50g

、

牛奶 135

、

鸡蛋 1个

、

糖 30g

、

酵母 3g

、

盐 2g

、

黄油 25g

、

热狗肠适量

烹饪步骤

步骤1/5
除黄油之外的所有材料放入面包机，发面程序前20分钟两次（东菱面包机版），这样共揉面40分钟，然后加入黄油，再次启动发面程序，直至发面完成。
步骤2/5 点击查看大图
分成大概15个等重小圆面团，用手搓成棒槌形，擀面杖擀薄，从宽的一面开始卷上热狗肠。
步骤3/5 点击查看大图
放入烤箱调成40度左右发酵40分钟。
步骤4/5 点击查看大图
涂上蛋液，撒上芝麻，上下管180度，20分钟。可以先盖上锡箔纸烤，最后2分钟上色。
最后一步点击查看大图
非常好吃低糖低油版。

小贴士

绝对的低糖低脂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-10

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