香煎三文鱼片『萌娃的小零食』
是谁来自山川湖海 ，却囿于昼夜厨房与爱…… 说多了都是口水(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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步骤1/6
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速冻的三文鱼不建议生吃，正好家里的萌娃也不愿吃生食，正好做成小零食，营养又健康。
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步骤2/6
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自然解冻后，去鱼皮，切成厚块，用少许的盐腌制10分钟，因为要当零食吃，本身海鲜也有咸味，少放一点盐。
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步骤3/6
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不粘锅里倒少许的油，越少越好，拿着吃的时候不油腻，鱼段下锅之前撒鱼上少许淀粉，摸匀，一定要少，要少，要少，防止鱼块碎，也可以省略。
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步骤4/6
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一面定型之后翻面，煎另一面，两面都定型以后再翻一次，每面最多煎两次。
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步骤5/6
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简单吧，出锅，用手拿着当零食吃，不油腻还有营养，即鲜美又香喷喷的。
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最后一步
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萌娃一口气都吃了，觉得味道淡的也可以沾着生抽吃。
一定要少油、少盐，不要加其他的调味品，保留鱼的鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-10
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