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腌菜蚕豆洋芋汤：浓郁又鲜香！

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酸菜和蚕豆可以说是黄金搭档，炒着吃爽口下饭，煮汤简单快手。酸菜一定要先下锅煸出香味，汤头才够味儿，加些切薄片土豆，一青二白三红，浓郁又鲜香！

食材清单加入采购清单

辣腌菜适量

、

蚕豆 500克

、

土豆 2个

、

干辣椒 3颗

、

葱花适量

、

猪油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
2个削皮土豆切薄片；
步骤2/3 点击查看大图
锅烧至八成热，加入猪油融化后下干辣椒段、葱白段爆锅；
最后一步点击查看大图
下辣腌菜煸炒出香，加入洋芋片稍炒后倒入开水烧沸，加入蚕豆米、盐、鸡精，再煮1～2分钟即可出锅，撒入葱花点缀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-10

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