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汤汁鲈鱼饺

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沁仪

海边人用鲅鱼包饺子鲜美可口，可惜内陆人只能听闻而不得尝。酝酿了下用鲈鱼来做饺子，配上自带鲜味的裙带菜，再加老豆腐（增强蛋白质吸收），这钙铁锌都补上了。鱼架熬汤浇上饺子一起吃，也是鲜掉眉毛了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鲜鲈鱼 一条560g
、
眉毛肉 150g
、
老豆腐 150g
、
香菇 10朵
、
裙带菜 100g
、
鸡蛋 一个
、
虾皮剁碎 少量
、
姜蒜粒 适量
、
盐 适量
、
酱油 少量
、
蚝油 少量
、
白胡椒粉 少量
、
料酒 少量
、
葱（熬汤） 2根
烹饪步骤
小贴士

除了鱼肉与猪肉2:1鱼要比肉多，其他配菜都不那么讲究多少，随自己喜欢去搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-10

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