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鸡蛋虾饼的做法

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鸡蛋虾饼

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没加一点面粉的鸡蛋虾饼，超级鲜嫩

食材清单加入采购清单

鲜虾仁 150克

、

胡萝卜半根

、

小葱 2根

、

生姜三片

、

食用油少许

、

鸡蛋 2个

、

洋葱半个

、

料酒少许

、

五香粉少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鲜虾剥虾仁，用料酒和姜片腌10分钟；因为我怕宝宝吃不惯，剥了虾壳。如果是大人吃，可以带着虾壳直接打，破壁机打得会非常细。
步骤2/7 点击查看大图
腌制虾仁的空儿准备食材；
步骤3/7 点击查看大图
把虾仁、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、小葱放入破壁机搅拌杯，加少许盐和五香粉；
步骤4/7 点击查看大图
破壁机选择2档。因为想要吃到虾仁的颗粒感，我选择了2档；
步骤5/7 点击查看大图
一分钟即可，虾仁糊非常有弹性；
步骤6/7 点击查看大图
不粘锅里放少许油，取一勺虾泥摊平，煎至两面金黄即可。
最后一步点击查看大图
鲜香又特别嫩，非常适合老人和小孩

小贴士

如果喜欢辣，可以加点青椒放破壁机一起打。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-10

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