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蔬菜汁鸡肉烧卖的做法

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蔬菜汁鸡肉烧卖

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鸡胸肉一大半

、

胡萝卜半根

、

杏鲍菇一根

、

五香粉 1克

、

白胡椒粉 1克

、

蚝油 10克

、

花生油 12克

、

糯米没称适量

、

面粉没称适量

、

青菜汁用两根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先，提前将糯米浸泡一夜或者三小时以上
步骤2/9 点击查看大图
把浸泡好的糯米放蒸锅里蒸，大概十五分钟就好了
步骤3/9 点击查看大图
葱适量
步骤4/9 点击查看大图
杏鲍菇切丁
步骤5/9 点击查看大图
鸡胸肉切丁，鸡丁提前用盐，蛋清腌一下
步骤6/9 点击查看大图
这步过程没拍，我讲一下，热锅放油，葱花爆锅，放入鸡丁，胡萝卜，杏鲍菇，一起炒，放甜面酱，糖可以多点，我大概放了四勺，还是不怎么甜，喜欢吃甜的可以多放，盐，胡椒粉，蚝油，炒一会就可以关火了
步骤7/9 点击查看大图
跟糯米一起拌匀，准备包
步骤8/9 点击查看大图
不想自己做皮的可以直接买水饺皮，我这是用蔬菜汁做的皮，好看点，大火蒸八分钟就好了
最后一步点击查看大图
成品图……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-11

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