是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

高压锅版红烧猪蹄的做法

点击查看大图

高压锅版红烧猪蹄

浏览 16.9万 · 收藏 678

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

猪蹄 500克

、

花生豆+黄豆 100克

、

葱 50克

、

八角 2个

、

香叶 5片

、

蚝油酱油若干

、

冰糖若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪蹄切块
步骤2/8 点击查看大图
热水焯，撇去浮沫。
步骤3/8 点击查看大图
原汤留用
步骤4/8 点击查看大图
热油炒冰糖，直到冰糖融化，冒烟，起泡。
步骤5/8 点击查看大图
放猪蹄上色
步骤6/8 点击查看大图
花生，黄豆，头天晚上泡上。
步骤7/8 点击查看大图
调料
最后一步点击查看大图
上色猪蹄放入高压锅内，放调料，盐，老抽，蚝油，原汤，炖20分钟。就ok了！

小贴士

冰糖上色，晶莹剔透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-11

换个做法

红烧猪蹄的相关分类

荔枝杨梅小龙虾凉面豇豆绿豆沙更多

红烧猪蹄的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许