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小菜一碟，来做凉拌菠菜！

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食材清单加入采购清单

菠菜 300g

、

木耳 10朵

、

蒜 2瓣

、

生抽 15g

、

糖 5g

、

芝麻油 8g

、

白芝麻 3g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
干木耳提前半小时泡软、去根，菠菜剪根洗净。
步骤2/5 点击查看大图
木耳放入开水中烫熟，约2分钟后捞出过凉白开，将过水后的木耳撕碎。
步骤3/5 点击查看大图
菠菜烫1分钟左右变色变软即可，捞出过凉水后挤出水分。
步骤4/5 点击查看大图
用蒜泥、生抽15g、糖5g、芝麻油8g调味拌匀。
最后一步点击查看大图
装盘撒上白芝麻即可。

小贴士

1、菠菜过冷水后要挤去大部分水分，不然会冲淡味道。 2、木耳浸泡想加快的话可以用温热的水，15分钟可泡好。本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-12

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