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山东辣椒炒肉

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乡味沂蒙

山东辣椒炒肉不同于湖南的辣椒炒肉，讲究的是浓油赤酱，酱香与辣椒完美结合。口味独特，如同临沂炒鸡一样，深受临沂本地人民的钟爱。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
青辣椒 150克
、
大葱 50克
、
大蒜 50克
、
植物油 50克
、
花椒 5克
、
味达美生抽 50克
、
姜 30克
、
八角 两粒
、
五花肉 300克
、
香叶 2片
、
甜面酱 20克
、
耗油 20克
、
干辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

大家可以看到我并没有放盐，酱汁里盐分比较大，我没有放，大家可以根据自己的口味适当调整。整个过程用时十分钟左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-12

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