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广式腊肠煲仔饭的做法

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广式腊肠煲仔饭

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出山的第一天，再来一个——【广式腊肠煲仔饭】

食材清单加入采购清单

大米 200g

、

水 200g

、

广式腊肠 2根

、

菜心 2根

、

鸡蛋 1个

、

姜丝少许

、

生抽适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所用的材料。
步骤2/7 点击查看大图
将米洗干净后加水，泡半小时以上。
步骤3/7 点击查看大图
将泡好的米放入砂锅，加入水，在上面铺上切薄片的腊肠，放少量姜丝。
步骤4/7 点击查看大图
蒸汽烤箱，提前下火220度预热好，砂锅加盖放入下层烤网，开启加压模式，烘烤约20分钟。
步骤5/7 点击查看大图
20分钟后将锅取出，将生抽和油混合后从周边淋一圈再入烤箱烤5分钟。最后打入一颗鸡蛋，砂锅盖好继续放入烤箱，不用开启，关门焖3-5分钟。
步骤6/7 点击查看大图
砂锅取出，在米饭表面撒点葱花，滴少量生抽即可食用了。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-12

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