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土豆焖肉的做法

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土豆焖肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

瘦肉 150g

、

红柿椒 20g

、

生抽适量

、

盐适量

、

姜末适量

、

从白适量

、

八角 1个

、

白胡椒适量

、

耗油少许

、

白糖少许

、

鸡精味精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将肉切小坨型加淀粉少许料酒抓均匀腌制（时间自己定就可以调料的量也凭自己口味放
步骤2/9 点击查看大图
削皮冲洗切块（根据自己喜欢形状切）冷水浸泡
步骤3/9 点击查看大图
姜末蒜末柿椒葱白葱花切好备盘
步骤4/9 点击查看大图
少许油爆炒瘦肉放少许姜蒜末爆香装盘备用
步骤5/9 点击查看大图
重新烧油将柿椒葱白姜蒜末耗油老抽少许盐味精鸡精白糖八角炒香
步骤6/9 点击查看大图
加入清水
步骤7/9 点击查看大图
放入土豆爆炒的瘦肉
步骤8/9 点击查看大图
大火转小火焖五分钟
最后一步点击查看大图
撒少许白胡椒因为前面已经放入八角调味了再勾芡汁大火翻炒即可放入葱花出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-12

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