炸酱粉&炸酱面
-
步骤1/17
点击查看大图
前腿肉七分瘦三分肥切成细丁、蒜、榨菜切丁备用
-
步骤2/17
点击查看大图
50g—70g油先下肥肉,
-
步骤3/17
点击查看大图
肥肉炒出油下瘦肉翻炒
-
步骤4/17
点击查看大图
蒜
-
步骤5/17
点击查看大图
甜面酱
-
步骤6/17
点击查看大图
生抽
-
步骤7/17
点击查看大图
4—7步骤依次翻炒肉丝变白加蒜翻炒,加入甜面酱30g生抽10g老抽10g少许白糖、盐翻炒均匀
-
步骤8/17
点击查看大图
➕水
-
步骤9/17
点击查看大图
中火煮开(根据个人口味淀粉勾芡)
-
步骤10/17
点击查看大图
8—9步骤加入150g水煮5–8分钟起锅
-
步骤11/17
点击查看大图
煮面 热干面、韭菜叶面、挂面 都可以
-
步骤12/17
点击查看大图
➕
-
步骤13/17
点击查看大图
12–13步骤碗中按照自己的需求放以上佐料
-
步骤14/17
点击查看大图
水开面起锅加入炸酱
-
步骤15/17
点击查看大图
炸酱面
-
步骤16/17
点击查看大图
炸酱粉
-
最后一步
点击查看大图
一般是用热干面或者韭菜叶面 我前面用的挂面
细粉、宽粉、热干面、挂面、手擀面都可以配这款炸酱,武汉炸酱的味道!
生姜可以根据个人口味加入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-12
炸酱面的相关分类
炸酱面的相关推荐
-
菠菜瘦肉粥
290863人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#凉拌金针菇菠菜
961207人看过 -
爆炒花甲
977792人看过 -
双鲍合炒
48664人看过 -
铁板豆腐
7106495人看过 -
糖醋剥皮鱼
429953人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6723474人看过 -
自制麻辣香锅
9218037人看过 -
比奶茶还好喝的草莓鲜牛乳
362393人看过 -
清香消暑健康简单-丝瓜荷包蛋汤
751942人看过 -
快手凉拌菜系列-凉拌菠菜
10065183人看过 -
下酒菜 凉拌芥末海螺肉
41874人看过