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素合子的做法

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素合子

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孩子总是爱吃带馅儿的食品，这个孩子也吃的很香。哇咔咔️

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30-60分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

盐适量

、

豆腐适量

、

粉条适量

、

小白菜适量

、

鸡蛋四个

、

葱、姜面、花椒面适量

、

色拉油适量

、

开水适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
小白菜洗干净
步骤2/11 点击查看大图
切成小的，放开水里煮一下，不要太长时间，不然就太绵了。
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤4/11 点击查看大图
把打散的鸡蛋炒熟，在锅里用铲子产沉小碎块。
步骤5/11 点击查看大图
豆腐切成小块。
步骤6/11 点击查看大图
粉条切成小的，我用的宽粉，也可以用细粉条。
步骤7/11 点击查看大图
把切好的材料都拌在一起，加盐，色拉油，姜面，花椒面，酱油适量。搅拌均匀。馅儿就准备好了。哈哈
步骤8/11 点击查看大图
和面，面粉里加一点色拉油，用开水和面。加色拉油是为了不沾手，不然开水和面特别粘手。等面不烫手了，把面揉好。醒发十分钟。然后把面擀成薄皮，把馅儿包进去。不要包太多。
步骤9/11 点击查看大图
电饼铛预热，然后刷上油，开始油煎。合子上面也刷上油，盖住电饼铛。
步骤10/11 点击查看大图
一会儿最好再翻一下，不然两面颜色不一样。稍微再煎一下，就可以了。
最后一步点击查看大图
好吃的素合子就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-14

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