咕咕霍夫双色夹心发糕
这款双色发糕用的咕咕霍夫的模型,特别适合不愿意揉面的朋友们,只要放入模具,就能蒸出满意的花型,赶紧试试吧
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步骤1/15
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分别将白色面团和绿色面团揉成光滑的面团,醒发5分钟
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步骤2/15
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分别将白色面团和绿色面团擀成长方形
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步骤3/15
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白色面团放在下面,表面刷一层水,然后覆盖上绿色面团,用手轻轻按压
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步骤4/15
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绿色面团上面涂抹一层薄薄的花生酱,四周不要涂抹
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步骤5/15
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自上而下卷起,捏紧收边
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步骤6/15
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卷好的面团
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步骤7/15
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模具涂一层薄薄的油,然后将面团放入,用手轻轻按压和模具吻合,进行二次发酵
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步骤8/15
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二次发酵至模具的八分满即可,放入冷水锅中,大火烧开后转中火继续加热20分钟,关火,停3分钟后开盖
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步骤9/15
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出锅即可脱模
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步骤10/15
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成品
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步骤11/15
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成品
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步骤12/15
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成品
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步骤13/15
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成品
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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成品
模具为了防粘一定要涂油这样方便脱模
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-15
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