鸣门芦笋滑蛋
平时做芦笋总会把底下的切断扔掉,真的好可惜,其实刮去外皮,里面一样非常鲜嫩
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步骤1/12
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芦笋根茎,刮去外皮洗净
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步骤2/12
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芦笋斜刀切成片,胡萝卜斜刀切成片,鸣门卷切成片
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步骤3/12
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鸡蛋加入1勺料酒,搅打均匀
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步骤4/12
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大葱切成葱花
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步骤5/12
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热锅冷油
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步骤6/12
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加入葱花炒出香味
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步骤7/12
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加入胡萝卜翻炒片刻
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步骤8/12
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加入芦笋翻炒至断生
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步骤9/12
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加入鸣门卷,1勺盐翻炒均匀
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步骤10/12
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加入蛋液
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步骤11/12
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翻炒至蛋液凝固即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-16
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