宝宝布丁&双皮奶
鸡蛋营养丰富，富含蛋白质，还含有人体必需的8种氨基酸，是宝宝不容错过的食物。但总把鸡蛋做成白煮蛋，或是蒸蛋羹，宝宝早晚会吃腻的！ 鹿小星今天就教麻麻们如何把鸡蛋做出花样！只用1个鸡蛋和1杯牛奶，就能做出嫩滑Q弹的布丁和双皮奶，把鸡蛋做成甜品的形式，宝宝一定会很喜欢。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备1个鸡蛋，1杯牛奶。
-
步骤2/9
点击查看大图
将蛋清和蛋黄分离。
-
步骤3/9
点击查看大图
蛋黄打散，倒入约60毫升牛奶，搅拌均匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
蛋清中倒入约50毫升牛奶，搅拌均匀。Tip：家里没有牛奶或配方奶的话，也可以用清水代替。
-
步骤5/9
点击查看大图
将蛋黄奶液过筛，倒入耐高温的容器中。Tip：过筛后的蛋液会更细腻，做出来的布丁和双皮奶才会更嫩滑。
-
步骤6/9
点击查看大图
将蛋清奶液过筛，倒入耐高温的容器中。
-
步骤7/9
点击查看大图
用勺子撇去蛋液表面的小气泡。
-
步骤8/9
点击查看大图
蛋液上分别盖上盖子，放入蒸锅中，中火蒸10-15分钟，蒸好后再焖5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
香甜嫩滑的布丁和双皮奶就做好啦！Tip：宝宝对蛋清过敏的话，只给宝宝吃布丁就好，双皮奶就由麻麻帮忙吃了吧~
这两道甜点是不是超级简单的呢！鹿小星用的是纯牛奶，不用加糖也很香甜。如果用配方奶或清水代替牛奶的话，可以稍微加一点点糖调味。
鹿小星手把手教您准备宝宝辅食，更多食谱尽在微信公众号【源乐堡宝贝计划】，和鹿小星一起DIY辅食，以后再也不用愁宝宝要吃什么啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-16
双皮奶的相关分类
双皮奶的相关推荐
-
芝士条
247810人看过 -
双皮奶布丁
66818人看过 -
空气炸锅版浓香芝士榴莲披萨
120271人看过 -
拌个简单的蔬菜沙拉
2884701人看过 -
地三鲜
35478349人看过 -
奥利奥双层芝士蛋糕
14586人看过 -
宝宝版蛋奶烤布丁
37186人看过 -
粵菜经典【白切鸡】 泡鸡秘诀保证肉质嫩滑
5897492人看过 -
微波炉烤茄子｜日食记
11292291人看过 -
家常豆腐脑-内脂豆腐版
660612人看过 -
空气炸锅手抓饼披萨
302931人看过 -
补血补气汤
24812人看过
