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美氏菠萝排骨的做法

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美氏菠萝排骨

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30–60分钟 | 切墩(初级)

猪排骨 500克

、

白糖适量

、

米醋适量

、

料酒适量

、

番茄酱适量

、

盐半勺

、

姜 3、4片

、

小葱几根

、

菠萝半个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
油烧热，下姜片，爆出香味。
步骤2/5 点击查看大图
下洗净沥干的排骨翻炒至肉色变白。
步骤3/5 点击查看大图
加凉水至盖住排骨。加盖，大火，水开后转中小火。
步骤4/5 点击查看大图
水快干时，加入小葱和调配好的酸甜味料（酸甜度可按个人喜好把握），翻炒至排骨上色，再加入菠萝，转小火继续翻炒至排骨和菠萝完全上色。
最后一步点击查看大图
关火，出盘。撒上葱花，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-16

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