,四川美蛙鱼头配方技术【图文】
美蛙鱼头发源地是四川,要学正宗的美蛙鱼头技术还是到发源地学最好,【成都上善佳餐饮】,真实,可靠,知名餐饮品牌,实体店学习,亲身体验创业式培训。搜一下就知道! 无需加盟费,完全获取成熟经验和全套核心技术!
-
步骤1/4
点击查看大图
原料:花鲢鱼头2个(约重100克),大枣100克,莲子40克,豆苗170克,金针菜(干品)70克,嫩上海青170克,净青笋杆300克,土豆180克,水发海带175克,番茄片、葱白节、高汤、川盐、生姜片、蒜泥油碟、鸡精各适量。
-
步骤2/4
点击查看大图
红枣洗净,泡软;莲子洗净,泡软,去内芽芯;将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。
-
步骤3/4
点击查看大图
鱼头砍成4块,洗干净,装盘;水发海带洗净,改刀装盘;豆苗洗净装盘;青笋杆去皮,改刀成条,装盘;土豆削去皮,切成厚片,用清水冲漂后,装盘;金针菜去蒂,洗净装盘;上海青去蒂和老叶,洗干净、装盘。
-
最后一步
点击查看大图
取大沙锅置火锅桌中央,加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精,点火烧沸,配上蒜泥油碟和备好的原料上桌,即可煮烫食用。 特点:汤纯回甜,细嫩可口,有补气血,益心肾之效
美蛙鱼头发源地是四川,要学正宗的美蛙鱼头技术还是到发源地学最好,【成都上善佳餐饮】,真实,可靠,知名餐饮品牌,实体店学习,亲身体验创业式培训。搜一下就知道! 无需加盟费,完全获取成熟经验和全套核心技术!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-17
,四川美蛙鱼头配方技术【图文】的其他做法
,四川美蛙鱼头配方技术【图文】的相关分类
,四川美蛙鱼头配方技术【图文】的相关推荐
-
冰醉小龙虾(花雕)
291216人看过 -
炝毛豆
17139人看过 -
红烧鲈鱼
8717659人看过 -
松茸鸡汤
786849人看过 -
#流感季饮食攻略#酸爽开胃的酸辣大白菜
228754人看过 -
白开水加上它,比止咳药都管用!咳嗽初期特别见效!
454233人看过 -
柠香泡椒凤爪
505737人看过 -
入冬的温暖仪式,从这口鲜嫩猪肚鸡开始
506654人看过 -
凉拌白菜
4537562人看过 -
臻鲜·擂椒皮蛋
25682人看过 -
蒸肉饼
137055人看过 -
擂椒皮蛋拌茄子#味达美·名厨汁味正当夏#
269660人看过