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家常酱鸡脖的做法

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家常酱鸡脖

浏览 15.8万 · 收藏 694 · 学做 2

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老少皆宜都爱吃☺

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡脖 6个

、

大料 2个

、

料酒 1.5汤匙

、

盐 1/2茶匙

、

干辣椒 2个

、

葱切段适量

、

生抽 1茶匙

、

冰糖 4，5粒

、

蒜（切片） 4瓣

、

姜（切片） 4片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡脖洗干净，切好泡水15分钟
步骤2/5 点击查看大图
配料准备好
步骤3/5 点击查看大图
冷水下锅焯一下水，1.5勺料酒，去掉白沫，洗干净备用
步骤4/5 点击查看大图
热锅热油先放配料煸香，放入鸡脖，放生抽2勺，盐适量少量耗油，加水没过鸡脖
最后一步点击查看大图
大火烧开，盖盖子煮15分钟，收汁即可，很简单的哟，也很好吃

小贴士

一定要冷水下锅焯没有冰糖，白糖一样的~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-17

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