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春笋炒肉的做法

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春笋炒肉

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记得小时候，每到春天的雨后，就会和小伙伴去家乡的宝塔山上的竹里找春笋，嫩绿嫩绿很诱人，收获满满的带回家给妈妈，妈妈加点肉炒炒，新鲜美味出炉了，今天看到菜市场有春笋，果断买入，为孩子们做一顿我童年的味道！很畅销，他们都爱吃，我很满足！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉片 150g

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

红辣椒 3个

、

姜 1小块

、

干辣椒 3个

、

春笋 400kg

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
春笋用热水绰出，切小段，另干辣椒，姜切好备用
步骤2/5 点击查看大图
瘦肉切条，放生抽、料酒腌制30分钟，加生粉拌好
步骤3/5 点击查看大图
锅中加油烧热，放干辣椒和姜，出香味后放入肉，快速翻炒后乘出来
步骤4/5 点击查看大图
春笋放入锅中炒几分钟，加入炒好的肉，拌在一起炒即可出锅
最后一步点击查看大图
简单健康美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-17

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