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春天的味道 | 蒸槐花的做法

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春天的味道 | 蒸槐花

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春夏交接槐花开。槐花有独到的清甜，幽香陶人醉。用最简单的烹饪方法，保留槐花的原味，把最原始的美好保存在食物里。

食材清单加入采购清单

槐花 150g

、

面粉 5勺

、

醋 2勺

、

生抽 1/2勺

、

糖 1小勺

、

盐适量

、

油泼辣子 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
槐花拣去小树叶等杂物。
步骤2/4 点击查看大图
洗净，控干一会。
步骤3/4 点击查看大图
放入面粉，用手抓匀，每一瓣槐花上均匀的裹上面粉。蒸锅上汽后，大火蒸15分钟即可。
最后一步点击查看大图
用醋、生抽、盐糖和油泼辣子调成蘸汁，简简单单的做法，吃起来有槐花的清香！

小贴士

面粉的吸水性不同，少量多次加入更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-17

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