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老醋花生的做法

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老醋花生

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砸吧砸吧嘴儿，解馋必备啊

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10-30分钟 | 配菜(中级)

花生米 250克

、

食用油 3汤匙

、

陈醋 3汤匙

、

白糖 1.5汤匙

、

生抽 1汤匙

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花生米洗净晾干，锅中倒油，冷油下花生米，小火慢慢炸，等花生变色有噼里啪啦声音的时候可以关火，先别着急把花生盛出，用锅里余温再让花生熟一些。
步骤2/5 点击查看大图
香菜洗净切小段放碗里，把花生米盛出
步骤3/5 点击查看大图
花生米盛出可以喷一点白酒可以让花生很脆。但是因为我不喜欢酒味就没有加。味道也不错
步骤4/5 点击查看大图
锅里放入调料：陈醋，白糖，生抽。搅拌均匀加热让调汁稍稠一些即可倒入碗里
最后一步点击查看大图
搅拌一下，等花生米凉了就可以吃啦

小贴士

注意火候，花生不要炸糊了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-18

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