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日式拌菜—黑芝麻拌蒜苔的做法

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日式拌菜—黑芝麻拌蒜苔

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这道菜是在林依轮的美食书里看到的，简单易做，鲜绿动人，清新爽口开胃！

食材清单加入采购清单

黑芝麻 3大勺

、

糖 3大勺

、

水 2大勺

、

生抽 4大勺

、

色拉油少量

、

盐少量

、

蒜苔 200g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蒜苔洗净切段，大约切4cm小段。
步骤2/6 点击查看大图
水中加少许色拉油和一点点盐，水开后放入蒜苔焯3分钟，捞出控水。
步骤3/6 点击查看大图
黑芝麻放进研磨罐里，轻轻碾压，把芝麻压碎，可以闻到香味。
步骤4/6 点击查看大图
黑芝麻中加入糖、水、生抽，搅拌。
步骤5/6 点击查看大图
调料拌入蒜苔中，拌匀。
最后一步点击查看大图
放凉就可以吃啦！

小贴士

黑芝麻不需研磨的太碎，粗粒儿就可以，有嚼感，也有香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-18

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