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豆豉蒸排骨

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尖尖实验室

豆豉蒸排骨是广东茶楼里点击率最高、最受欢迎的茶点之一
食材清单 加入采购清单
肋排 400g
、
姜片 3片
、
小米椒 2根
、
小葱花 1根
、
蒜末 3瓣
、
小米椒（选用） 1个
、
生抽 15ml
、
老抽 5ml
、
糖 5g
、
玉米淀粉 5g
、
豆豉酱 1大勺
、
啤酒 2勺
、
胡椒粉 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1.加入油和淀粉可以锁住肉汁，避免蒸后流失。 2.如果你喜欢更浓香一点的，可以把豆豉和蒜碎先炒香再拌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-18

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