蔓越莓司康
一直想做司康，今儿终于动手了，司康是最简单的面包，也是烘焙小白容易找到自信的美食，关键是好吃啊。
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步骤1/15
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黄油无需软化，直接切小丁丁
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步骤2/15
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低粉，泡打粉，白糖，蔓越莓，盐，混合
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步骤3/15
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加入黄油粒
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步骤4/15
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揉搓黄油粒，如图，和粉操作
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步骤5/15
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加入牛奶，搅拌到无干粉的状态，不可以揉搓太厉害，尽量不揉搓，然后用擀面杖把面团擀称厚度1.5厘米的厚面片，用司康模具压出司康面胚即可。
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步骤6/15
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放入烤盘，180度，上下管，20分钟。即可。根据自己烤箱的实际情况调整时间。我喜欢上色深一点，淡的话15分钟都可以。
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步骤7/15
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出炉
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步骤8/15
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成品图
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步骤9/15
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成品特写
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步骤10/15
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特写，漂亮的自然裂缝
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步骤11/15
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成品图2
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步骤12/15
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蔓越莓清晰可见
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步骤13/15
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成品图3
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步骤14/15
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成品图4
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最后一步
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好香，配茶很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-19
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