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凉拌口蘑的做法

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凉拌口蘑

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食材清单加入采购清单

剪脚口蘑 530克

、

香菜 2棵

、

剁椒鱼头酱 50克

、

大蒜 5瓣

、

藤椒油 10克

、

麻油 10克

、

徐同泰寿司酱油 10克

、

白糖 10克

、

鸡粉 1克

、

鲜榨柠檬汁 40克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
香菜切段大蒜剁碎蓉其他过磅备用
步骤2/10 点击查看大图
口蘑切1厘米左右厚片蘑菇会缩水切薄了口感不好
步骤3/10 点击查看大图
沸水下锅大火煮2分钟捞出过几遍凉水冷却控干水份
步骤4/10 点击查看大图
加入全部调味料配菜拌匀剁椒鱼头酱盐分比较重酱油也含盐分个人吃着咸度够的大家做的尝尝口试着加盐
步骤5/10 点击查看大图
装盘
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即食
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步骤8/10 点击查看大图
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小贴士

根据个人口味酌情添加调料用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-19

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