草莓果酱
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步骤1/9
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把草莓蒂去掉,加淀粉泡几分钟,然后冲干净。淀粉的吸附性会把草莓上的脏东西吸走的~
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步骤2/9
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洗干净的草莓准备切丁
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步骤3/9
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切成小丁我觉得正合适,用糖腌制的时候容易出汁,熬成酱也能看得出颗粒感~
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步骤4/9
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切好的草莓丁放入盆中,加白糖腌制二十分钟就可以了,此时会出很多草莓汁~不用害怕糖多,可以大胆的放白糖
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步骤5/9
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腌制好后放到电磁炉上熬住,开锅放冰糖,用勺子不断搅拌防止糊锅,熬到差不多可以尝一下,觉得甜度不够可以在家冰糖,直到和自己口味
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步骤6/9
熬到粘稠,刮锅壁就差不多了,因为凉了的果酱会更加粘稠
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步骤7/9
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装进洗干净,控干的瓶子里~就完成啦
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步骤8/9
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可爱~
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最后一步
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我买了纯熟面包,软软的切片搭配刚刚好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-19
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