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南瓜馒头

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金灿灿的馒头，好喜欢！

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1小时以上 | 配菜(中级)

南瓜泥 320g

、

面粉 550g

、

酵母粉 6g

、

温水适量

、

盐 2g

、

白糖 6g

、

清水 65g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
南瓜去皮切小块
步骤2/15 点击查看大图
上锅蒸熟
步骤3/15 点击查看大图
捣成泥状（可用料理机榨成泥）
步骤4/15 点击查看大图
酵母用温水泡开
步骤5/15 点击查看大图
面粉加入盐和白糖
步骤6/15 点击查看大图
加入清水搅拌
步骤7/15 点击查看大图
加入南瓜泥
步骤8/15 点击查看大图
捣成絮状
步骤9/15 点击查看大图
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜
步骤10/15 点击查看大图
发酵至两倍大
步骤11/15 点击查看大图
排气后分割成大小均匀的小面团
步骤12/15 点击查看大图
滚圆
步骤13/15 点击查看大图
蒸笼上刷上簿簿的一层油，均匀的放上面团，蒸锅里放冷水，盖上锅盖，松弛20分钟。
步骤14/15 点击查看大图
然后开火，大火蒸20分钟左右，关火焖5分钟后即可！
最后一步点击查看大图
来一个～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-20

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