青椒茄子包子
青椒茄子陷包子
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步骤1/10
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茄子、青椒、葱洗干净,晾干。准备面粉。
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步骤2/10
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温水中加入发酵粉,倒入面粉和面,然后放置20分钟,让面醒好。
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步骤3/10
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在等待醒面的时间里可以做陷。把茄子切长条、再切丁。
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步骤4/10
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切好的丁如上,里面洒盐,逼出茄子里面的水分。
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步骤5/10
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用手使劲挤压,挤出茄子里面的水分。
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步骤6/10
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加入切好的青椒、蒜末,然后陷里面加入胡椒粉、鸡精、少许盐。
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步骤7/10
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这时候面也差不多醒好了,醒好的面会有很多孔。像擀饺子皮一样先用到切成一节一节的,然后擀皮,中间厚边缘薄。接下来就可以包包子了。
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步骤8/10
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蒸笼抹少许油,防止粘底。水烧开后蒸笼上锅,蒸30分钟就熟了。
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步骤9/10
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香喷喷的包子出锅啦
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最后一步
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超级超级好吃,有时间可以自己尝试哦。
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发布于 2018-04-21
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