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香辣韭菜的做法

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香辣韭菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜 300克

、

干辣椒 5个

、

大蒜一瓣

、

油 10毫升

、

味极鲜 5毫升

、

盐 3克

、

味精 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜韭菜择洗干净控干，切段。
步骤2/6 点击查看大图
干辣椒切粗丝，大蒜切片。
步骤3/6 点击查看大图
炒锅点火入油烧热，入蒜片，干辣椒爆香。
步骤4/6 点击查看大图
下入韭菜，大火快炒。
步骤5/6 点击查看大图
边炒边调入味极鲜，盐，味精翻炒均匀，关火。
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出锅装盘即可。

小贴士

韭菜要择洗干净，切段不要太长。炒的时间不宜太长，2分钟足矣。干辣椒丝可以用剪刀剪。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-21

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