椰丝小圆饼
挽留破损鸡蛋 早上圆夫-大涛哥买来的鸡蛋破了好几个,肿么办?大圆子来救场!做成可口的椰丝小圆饼,既可当早餐也能当零食,简单好做。
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步骤1/5
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把黄油提前放在室温软化,加入糖粉,用打蛋器打发,至黄油体积膨大颜色发白即可。
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步骤2/5
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用15ml的勺子盛一勺全蛋液导入盆中,用打蛋器搅拌混合均匀。
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步骤3/5
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把面粉和粘米粉过筛,连同椰丝一起倒入盆中,用硅胶铲翻拌,做成饼干面糊。
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步骤4/5
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把饼干面糊导入裱花嘴,在铺好硅油纸的烤盘上挤出2cm左右的小圆饼。
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最后一步
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烤箱上下火180℃10分钟,至表面金黄即可。
觉得椰香不够可以调整椰丝的分量,也可加入奶粉增加饼干的香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-22
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