微波炉做香滑姜撞奶
前天买多了老姜，好大一包，要消灭它们，想起上次要一美女帮我打包姜撞奶，可是老板说不好打包……我又不想出门跑很远去吃，哈哈，还是自己动手做吧，好吃又放心
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步骤1/10
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老姜去皮切片放料理机里打成姜蓉
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步骤2/10
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把姜蓉放入保鲜袋，底部用针插几个小洞，挤出姜汁
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步骤3/10
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把二十克姜汁放入碗里备用
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步骤4/10
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先把120克牛奶放微波高火半分钟，拿出来加入糖，拌至糖化，再加入80克牛奶拌匀，放微波高火一分钟至牛奶温八十度左右
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步骤5/10
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拿出来快速冲入姜汁中，盖上盖子十分钟，香滑的姜撞奶就做好了
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步骤6/10
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细节图一
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步骤7/10
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细节图二
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步骤8/10
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细节图三
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步骤9/10
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成品图一
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最后一步
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成品图二
1.牛奶从微波炉里拿出来冲姜汁时一定要注意别烫到手了
2.冲姜汁以后一定不要去动，放十分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-22
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