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鲅鱼炖粉条的做法

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鲅鱼炖粉条

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鲅鱼 2条

、

粉条 250克

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

五花肉 50克

、

料酒适量

、

盐适量

、

醋适量

、

老抽适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鲅鱼放盐腌制10分钟
步骤2/12 点击查看大图
葱姜蒜准备
步骤3/12 点击查看大图
花椒准备，不要太多了，一点就够
步骤4/12 点击查看大图
五花肉放老抽虾米一点
步骤5/12 点击查看大图
锅大火放油
步骤6/12 点击查看大图
中小火，放入鲅鱼煎两面
步骤7/12 点击查看大图
翻个后放入肉馅翻炒
步骤8/12 点击查看大图
放入葱姜蒜和花椒一点醋
步骤9/12 点击查看大图
加入冷水，不要怕多，因为粉条后期吸水
步骤10/12 点击查看大图
盖盖大火，等水开
步骤11/12 点击查看大图
水开后转中火15分钟后，放入粉条和盐，再5分钟后出锅，说一下，粉条事先温水泡15分钟，期间不要干锅了，所以水要控制好
最后一步点击查看大图
吃吧！主要吃粉条，主要吃粉条主要吃粉条主要吃粉条

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-22

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