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自制虾丸的做法

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自制虾丸

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每次吃火锅或者麻辣香锅什么的，女儿最爱的就是虾丸，可是超市买的真心的吃不出虾味，只能自己动手做点

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30~60分钟 | 切墩(初级)

剥好的虾仁大半盘

、

蛋清一个

、

淀粉三勺

、

十三香适量

、

料酒一点点

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
剥好的虾仁用牙签去除虾线，洗净
步骤2/4 点击查看大图
剁碎(不用太碎)
步骤3/4 点击查看大图
放入蛋清，淀粉，盐，十三香，料酒调制粘稠
最后一步点击查看大图
锅里加清水烧开，用勺子慢慢的把虾泥弄成丸子下入锅中(也可以直接用手)烧开，加两次凉水，带虾丸浮起来即可

小贴士

一次可以多做点冻起来，随吃随取

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-22

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