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自制原味酸奶的做法

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自制原味酸奶

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全脂牛奶 1L

、

酸奶（脂肪率1.8%以上） 120g

烹饪步骤

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主锅中加入1L牛奶＋120g酸奶。
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6分钟／50℃／速度3，让牛奶和酸奶混合。
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音乐声响起，成这种混合状。
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趁热倒入洗干净的酸奶容器。
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盖上盖子，放入温度较为温暖的地方，或者烤箱。我选择放入烤箱。
步骤6/18 点击查看大图
盖上毛巾，关上烤箱门。静置12个小时。当中切忌不要摇晃瓶身。
步骤7/18 点击查看大图
12小时后酸奶基本现成。
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看，很不错。
步骤9/18 点击查看大图
表面很光滑平整。
步骤10/18 点击查看大图
凝固状。
步骤11/18 点击查看大图
加入果酱，味道美美哒。
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摆拍。
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配些喜欢的水果或果酱。
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摆拍。
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近距离接触。
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小清新。
步骤17/18 点击查看大图
做出来的酸奶口感完胜外面的品牌。
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美美哒有木有。

小贴士

1.牛奶一定要用全脂牛奶； 2.酸奶我这次用的是老北京，所以没甜味，如果喜欢甜的朋友可以加些糖粉。 3.为了让酸奶口感好，一定要用脂肪率1.8%以上的酸奶，但我观察了一下，超市里的酸奶基本都在5%左右，所以这个比率不成问题。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-23

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