醉东坡
看似肉却是一道素食的菜
-
步骤1/7
点击查看大图
锅中倒入适量水，大火煮沸后，放入冬瓜，蒸5分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
冬瓜去皮，用厨房纸吸干水分，厚度切成2厘米撒上适量盐，然后均匀抹上淀粉。
-
步骤3/7
点击查看大图
将豆干切成和冬瓜宽度一致的块，然后按豆干，冬瓜片，豆干的顺序摆好，制成素肉方。
-
步骤4/7
点击查看大图
将素肉方放入锅中，大火蒸熟。
-
步骤5/7
点击查看大图
油锅烧热，将素肉方用小火煎炸，直至豆干变色。
-
步骤6/7
点击查看大图
将素肉方再次放入锅中，蒸2分钟后取出，装盘。
-
最后一步
点击查看大图
油锅烧热，放入生抽，用番茄酱或者用腐乳汁，煮沸后加薄淀粉勾芡，淋在盘中即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-23
醉东坡的其他做法
醉东坡的相关分类
醉东坡的相关推荐
-
#入秋滋补正当时#清蒸大虾
501817人看过 -
大骨头，酱大骨，香的舔手
2446042人看过 -
清蒸鲈鱼
840235人看过 -
酱爆鸡丁｜干饭必备｜202出品｜超级详细
6696258人看过 -
鲜嫩多汁的白灼竹节蛏教程
36539人看过 -
醉香菇
18030人看过 -
花雕熟醉蟹
132546人看过 -
甜蜜早餐：松饼（无泡打粉）
329040人看过 -
五分钟早餐｜美味松饼，有手就会！
115258人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#汤汁浓白鲫鱼豆腐汤
261986人看过 -
凉拌茄子（减脂餐）
215433人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#家常肉沫芹菜炒粉条
179880人看过
