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火爆大头菜的做法

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火爆大头菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大头菜半棵

、

葱姜蒜少许

、

干辣椒 3个

、

麻椒适量

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
大头菜切块，洗净控净水，备用，锅中倒入适量的油，放入花椒粉和干辣椒麻椒八角炸香，捞出，扔掉。倒入葱姜蒜爆香。
步骤2/3 点击查看大图
倒入大头菜大火翻炒，再放入些个干辣椒段。
最后一步点击查看大图
大火翻炒，大头菜变软加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

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发布于 2018-04-24

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