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麻薯西米面包

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kJennyk

做这款面包时，原本只想做层麻薯，拿糯米粉时，看到西米突发奇想，就想加些西米做面包会是怎样～哈哈!这个口味也是新奇的哦～软软的面包、糯糯的麻薯、一颗颗西米，三者配合～两个字，完美!
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   掌勺(高级)
高筋面粉 250克
、
牛奶 100克
、
黄油 25克
、
细砂糖 32克
、
全蛋液 57克
、
盐 2克
、
糯米粉 140克
、
玉米淀粉 40克
、
牛奶 240克
、
糖 60克
、
黄油 20
、
西米露 1碗
、
糖（放入西米） 15克
、
酵母 3克
烹饪步骤
小贴士

蒸麻薯时，水开了，可以把西米一起放进锅里煮，一边蒸麻薯，一边煮西米省时间 做面包加入的牛奶也可以换成水，但份量根据面粉吸水情况来添加或减少，每种牌子的面粉吸水量度都不一样。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-24

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