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中种法淡奶油小餐包

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雯_君

收到学厨的模具，第一时间赶紧开光用起来，做了一盘小胖子，真是萌萌软踏踏的，哥哥开心的不得了，就连妹妹都要了一个两只手手抱着有模有样的啃起来 配方是学厨玛德琳一盘12个的量
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
种面团
、
高筋面粉 122克
、
鲜酵母 5克
、
牛奶 73.5克
、
主面团
、
高筋面粉 52.5克
、
细砂糖 26克
、
盐 2克
、
淡奶油 35克
、
全蛋液 24克
、
黄油 5.5克
烹饪步骤
小贴士

1，液体的用量请根据面粉吸水性，以及环境情况来调整 2，烤箱温度及时间，请根据烤箱情况调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-24

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