木耳炒盖菜
盖菜营养丰富,烹调方法多样。
-
步骤1/11
点击查看大图
盖菜基本一颗的量,清洗干净。
-
步骤2/11
点击查看大图
因为盖菜的梗比较厚实,炒制时需要的火候比叶子大,所以在切的时候要把梗和叶分开,方便分开下锅。
-
步骤3/11
点击查看大图
泡发的黑木耳焯水备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
锅内加入适量食用油加热。
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入菜梗方便,也可以适量点一点儿清水,便于菜梗受热均匀快速成熟。
-
步骤6/11
点击查看大图
菜梗炒到翠绿时倒入菜叶继续翻炒。
-
步骤7/11
点击查看大图
菜叶炒到刚刚开始变软时,倒入黑木耳翻炒。
-
步骤8/11
点击查看大图
翻炒半分钟左右,加入盐、糖翻炒均匀。点入麻油炒匀即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
装盘图1
-
步骤10/11
点击查看大图
装盘图2
-
最后一步
点击查看大图
装盘图3(就是为了多拍几张练下拍照技术)
盖菜不要炒过火,还是要留脆口的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-25
木耳炒盖菜的其他做法
木耳炒盖菜的相关分类
木耳炒盖菜的相关推荐
-
西胡炒鸡蛋
230615人看过 -
虾仁猪肉白菜饺
919234人看过 -
巨香巨好吃的千层猪肉饼
180143人看过 -
#美味开学季#苦瓜炒鸡蛋
172003人看过 -
#黄河路美食#猪肉饼
60185人看过 -
苦瓜炒鸡蛋
951712人看过 -
鲜嫩多汁,超级好吃的照烧猪肉饼
2091832人看过 -
蒜白煎鸡蛋
10359人看过 -
白斩三黄鸡
2079217人看过 -
清炒
53697人看过 -
#硬核菜谱制作人#白富美的白切鸡
415646人看过 -
请客做这道,简单又好吃!白灼菜心
268577人看过