凉拌拍黄瓜
虽然是一道十分普通和常见的凉菜,但是经过精心和频繁的尝试,简化流程后也能呈现出色香味的美感,最关键是简单易操作且速度快,欢迎大家操作和品尝,你不会失望的,哈哈!
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步骤1/12
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准备食材如图
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步骤2/12
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切配料如图
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步骤3/12
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拍黄瓜,为避免黄瓜乱濽,拿保鲜膜套上拍,拍扁拍碎
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步骤4/12
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斜切装盘
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步骤5/12
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撒两小勺盐拌匀腌制10分钟把水倒掉
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步骤6/12
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热锅浇油
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步骤7/12
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油冒烟后迅速把小料倒入油锅关火5秒内浇入乘黄瓜的玻璃碗中
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步骤8/12
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如图
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步骤9/12
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加入一大勺半糯米醋
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步骤10/12
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加入1/3勺鸡精和1/3大勺酱油
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步骤11/12
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拌匀滴入适量香油
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最后一步
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盘装
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-25
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