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网红抖音款白玉豆腐的做法

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网红抖音款白玉豆腐

浏览 7.7万 · 收藏 509 · 学做 4

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白玉豆腐 1盒

、

淀粉适量

、

生抽 2勺

、

白糖小半勺

、

盐适量

、

蚝油半勺

、

味极鲜 1勺

、

香油 2滴

、

料酒三勺

、

小葱适量

、

猪肉馅适量

、

鸡蛋 2个

、

醋两勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
主要材料，没有买猪肉馅，直接切的猪肉！「猪肉馅更好」
步骤2/5 点击查看大图
把豆腐切成片放入盘中，在打两个鸡蛋，蒸锅水开后放入，蒸十分钟！
步骤3/5 点击查看大图
蒸的过程中备料汁，以上所有都配在一起！
步骤4/5 点击查看大图
蒸锅蒸好后，别开盖，另起锅，放油，肉沫，蒜末，姜末，「家里没有姜，就没有放，但是姜可以让肉和锅不沾到一起」煸炒，肉变色后，放入料汁煮开后放入葱沫关火！
最后一步点击查看大图
豆乳出锅，把蒸出得水份倒掉，然后把刚炒出得肉沫汁浇上就可以了！

小贴士

这个汁也是我自己琢磨的！大家可以根据自己的喜好调配！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-25

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