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香菇滑鸡粥的做法

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香菇滑鸡粥

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暖暖的粥，温暖你的胃～很喜欢喝粥，小时候妈妈最爱做的就是蔬菜瘦肉粥，吃了好多年都不腻。得到老妈的真传，做起粥来也有模有样～

食材清单加入采购清单

大米适量

、

糯米适量

、

香菇 6个

、

全鸡腿 1个

、

姜 1个

、

生粉适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

香油适量

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材准备好，清洗干净，大米和糯米一样一半。
步骤2/5 点击查看大图
将大米和糯米中倒入清水浸泡半小时，浸泡好后倒掉水，加入食用油拌匀。浸泡时就可以处理鸡腿和香菇了。鸡腿去皮去骨头，剁成肉糜，加入香油，生粉，料酒，姜丝，盐，腌制半小时。
步骤3/5 点击查看大图
锅中烧开水，倒入拌好的米和香菇粒中小火煮30分钟，煮的时候用勺子搅拌一下，以免糊锅。
步骤4/5 点击查看大图
待米和香菇煮熟时，倒入肉糜煮10分钟，撒上盐拌匀。
最后一步点击查看大图
撒上葱花拌匀就OK了！

小贴士

用鸡腿肉做最好吃噢，吃起来不柴，软糯，香嫩～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-25

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