快炒熏肠
从同事那买来的熏肠,一直没想起来吃,今天做着试试
6克
5克
30克
162
千卡
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步骤1/10
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食材准备(熏肠切好了才想起来拍照,哈哈)
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步骤2/10
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胡萝卜切片,青红椒切丝,姜切丝,葱切末
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步骤3/10
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锅烧热放油
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步骤4/10
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将胡萝卜,青红椒丝放入锅中稍加煸炒,盛出
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步骤5/10
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锅刷干净,加少量油,放入葱姜,爆香
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步骤6/10
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放入熏肠煸炒
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步骤7/10
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炒至熏肠肥肉部分透明且有油析出
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步骤8/10
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加入刚煸炒的配菜
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步骤9/10
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视个人口味加入盐,鸡精,糖,快速翻炒(相机问题,画质偏蓝,还请见谅)
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最后一步
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出锅!咸甜适中,微辣口,老少皆宜,做成功了!(今天的作品没摆盘,放张昨天的图,哈哈)
1:熏肠表面有大量的油灰,用水泡一段时间更容易刷干净。
2:熏肠本来就很咸,所以不用放盐,可以加点糖调一下味道,显得咸味没那么冲突。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-26
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