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肉末茄子的做法

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肉末茄子

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超级下饭的一道菜，特别美味的茄子做法！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

五花肉馅 30g

、

豆瓣酱 2勺

、

耗油 2勺

、

蒜瓣适量

、

青椒 1个

、

小葱 2颗

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子洗干净，刷油，中间切一刀，放烤箱，上下火，200度，20分钟。
步骤2/6 点击查看大图
五花肉切丁备用
步骤3/6 点击查看大图
青椒、蒜、小葱切好备用，蒜多切些！
步骤4/6 点击查看大图
茄子烤好之前，肉末炒好备用，多放些豆瓣酱加水煮两分钟，呈粘稠状
步骤5/6 点击查看大图
烤好茄子放上肉酱，继续上下火，200度烤5分钟。
最后一步点击查看大图
成品，撒上葱花上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-26

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