花式鸡蛋仔你值得拥有!
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步骤1/6
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鸡蛋打入碗中,加糖140g搅拌均匀。
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步骤2/6
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放入融化的黄油,边倒边搅拌,倒入牛奶30g后拌匀,加入香草精1g,倒水140g拌匀。
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步骤3/6
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筛入低筋面粉140g,木薯粉30g,泡打粉8g翻拌均匀。
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步骤4/6
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面糊再次过筛后,将奇异果片切成小粒状。
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步骤5/6
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把面糊倒入电饼铛中,加热5-6分钟,成型后取出装盘。
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最后一步
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挤入打发好的奶油,撒上奇异果粒,再淋上草莓巧克力酱装饰即可。
1、面糊过筛后可静置1小时后再用,这样面糊中的水和油会更加融合。
2、面糊若颗粒感重可多过几次筛。
3、如果喜欢吃脆的鸡蛋仔,可延长电饼铛加热时间。
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发布于 2018-04-27
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