云南菜~火腿酸菜面片（宣威）
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面片是中国西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食，云南因历史原因，在这汇集了各个民族，从而饮食文化不断变迁。从而在宣威地区汉族人民尤为喜爱。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先和面 醒半小时后用
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步骤2/4
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火腿切片 炒辣椒 火腿 加入水 干腌菜 烧沸腾后 扯面片 越薄越好
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步骤3/4
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煮沸腾 不要翻滚 起锅前加入食盐
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最后一步
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煮熟后捞出 既食 倒入汤汁
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-27 · 云南省
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